筍

物部の 山のつつじが 鮮やか。

筍が 空に向かってのびています。

竹の背負いかごに 竹のこ あふれんばかり。

薪に火を入れておいて

縦に 切れ目を入れて

皮を剥いて

時計ストーブで アク抜き。

良い感じに 燃えています。

待ってる間に 採りたて筍の丸ごと炭焼き。

旬の恵！

剥いた皮は ニワトリ達のごちそう。

明日の卵は タケノコ味？

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アク抜きした筍は 東京の生徒さん方へ おすそ分け。

山が豊かだと 街も豊かになります。

by base works Tomohiko　Katsumi